Barna sörös Brownie:
Hozzávalók:200 g vaj
200 g étcsoki
3 tojás
2-2,5 dl barna sör
3-5 dkg kakaópor
18 dkg barna cukor
12 dkg liszt
6-8 szilva / barack
Elkészítés:
A vajat, illetve az étcsokit gőz fölött egybeolvasztjuk. Külön tányérban a 3 tojáshoz hozzákeverjük a cukrot. Keverés után összeöntjük az olvasztott csokis vajjal. Jöhet a kakaó majd a sör. Újabb összekeverés után a liszt. Utolsó keverés...
Kivajazott enyhén lisztezett tepsibe kiöntjük és ízlés szerint barackkal, szilvával díszítjük. Végül 175 fokos sütőben 25-30 percet sütjük. 
A receptet köszönöm szépen Korom Ádám kollégámnak, aki barackból ugyan nem főz lekvárt (csak pálinkát) de olykor feláldozza a sörét egy kis süti kedvéért...
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése